Menu Truffe
(tuber borchii)
une entrée, une suite, un fromage et un dessert
ou à la carte, prix indiqués (€)

entrée 20 €

Marions la truffe et la Saint Jacques
truffle and scallops

suite 25 €

Noix de Saint-Jacques poêlées
panfried scallops

ou

Caille farcie
stuffed quail

L’un ou l’autre accompagné d’un gâteau de pommes de terre à la truffe

fromage 12€

d’Abondance et truffe
cow’s milk cheese from Haute-Savoie area, with truffle

dessert 12 €

Craquant praliné à l’orange et nougatine
brittle crust and brittle mousse with orange



ou

Dessert à choisir dans l’un ou l’autre menu

ou à la carte, prix indiqués
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