entrée 12 €

Déclinaison autour de la tomate et la mozzarella en gaspacho et crème de mozzarella, mini pizza, bonbon et farci
cold tomato spicy soup with mozzarella cheese, small pizza, stuffed mozzarella tomato

ou
Effilochée de lapin en vinaigrette, légumes pannacotta de moutarde à l’ancienne, gressin, espuma de moutarde
rabbit cut into thin strips in vinegar sauce with vegetables, grissini, ancient mustard light cream

ou l’entrée inspiration du moment

suite 16 €

Pièce de lieu rôti en croûte d’aromates, barigoule de légumes (légumes de saison et artichauts au lard)
coal fish (pollock) in aromatic herbs, vegetables, artichokes and aromatic herbs stew

ou
Filet mignon de porc, champignon farci, pommes de terre « ratte » et gousses d’ail confites
tenderloin of pork, stuffed mushroom, potatoes, preserved garlic

ou la suite inspiration du moment

dessert 9 €

Toccata de fromages chèvre
Petites bouchées de fromage de chèvre, frais, parfumé, mariné et en sorbet cabécou
goat’s milk cheese in different receipts

ou
Quatre-quart au gingembre, crème citron, fraises
pound cake with ginger flavour, light lemon cream, strawberries

ou
Abricot poêlé au romarin et barre chocolatée aux céréales
apricot with rosemary panfried and cereal chocolate bar

ou à la carte.