entrée 21 €

Fine galette de râpé de truffe, pignons de pin, crème légère,  salade mesclun
thin crispy pancake leave with grated truffle, pine nuts, light cream,  salad

ou
Salade verte mesclun à la truffe
green salad with truffle

suite 27 €

Saint-Jacques poêlées en habit de truffe, champignons
scallops, truffle, mushrooms

ou
Volaille en habit de truffe, champignons
chicken, truffle, mushrooms

l’un ou l’autre accompagné d’une embeurrée de pomme de terre à la truffe,
both with truffle mashed potatoes

fromage

au choix dans l’un ou l’autre menu

dessert

au choix dans l’un ou l’autre menu

ou à la carte.